Fórum Etiqueta Negra
13,25 € IVA incluido
Estamos ante el primer vino etiquetado bajo la D.O.P. Pago Heredad de Urueña. Es, por lo tanto, el primer Vino de Pago de toda Castilla y León. Es toda una declaración de intenciones, ya que los vinos que llegaron después siguieron la estela de éste. Potencia, volumen y complejidad a la par que elegancia; siendo este entrada de gama el más accesible y divertido de todos.
Estamos ante el primer vino etiquetado bajo la D.O.P. Pago Heredad de Urueña. Es, por lo tanto, el primer Vino de Pago de toda Castilla y León. Es toda una declaración de intenciones, ya que los vinos que llegaron después siguieron la estela de éste. Potencia, volumen y complejidad a la par que elegancia; siendo este entrada de gama el más accesible y divertido de todos.
Nota de cata
A la vista presenta un color rojo violáceo profundo, de capa alta, limpio y brillante. Olfativamente destacan los frutos negros maduros, toques de regaliz y matices minerales. En boca es un vino potente, amplio y equilibrado. De paso agradable y fresco con taninos dulces y tostados bien fundidos. Final largo y persistente con un prolongado recuerdo.
Elaboración
Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad y fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés 80% y americano 20%.
Recomendaciones
Servir entre 14º-15º C. Maridaje ideal con platos consistentes como lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas y quesos curados.
Valoraciones
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