Tus datos

Política de privacidad

Esta política explica cómo Alambique & Barril trata tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

Responsable del tratamiento

• Titular: José Miguel Gómez Alba — NIF 75768885P
• Dirección: Calle Jardines n.º 3, 11300 La Línea de la Concepción (Cádiz)
• Contacto: alambiqueybarril@gmail.com · +34 856 225 696

¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?

• Pedidos y entregas: nombre, dirección, teléfono, correo y datos de pago, para gestionar tu compra, el envío o la recogida y la facturación.
• Reserva de catas: nombre, correo y teléfono, para gestionar tu reserva y avisarte de cambios.
• Consultas: los datos que nos facilites por correo, teléfono o WhatsApp, para atenderte.
• Comunicaciones comerciales: solo si nos das tu consentimiento, para enviarte novedades.

Base legal

El tratamiento se basa en la ejecución del contrato de compra o reserva, en el cumplimiento de obligaciones legales (por ejemplo, fiscales) y, para las comunicaciones comerciales, en tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento.

Conservación

Conservamos tus datos mientras dure la relación y, después, durante los plazos legales aplicables (por ejemplo, los fiscales y mercantiles). Los datos para comunicaciones comerciales se conservan hasta que retires tu consentimiento.

Destinatarios

No vendemos tus datos. Solo los compartimos con los proveedores necesarios para prestarte el servicio, que actúan como encargados de tratamiento: la empresa de alojamiento web (IONOS), la entidad de pago (pasarela bancaria), la empresa de transporte (Correos) y los servicios técnicos del sitio. También cuando exista una obligación legal.

Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a alambiqueybarril@gmail.com, indicando el derecho que deseas ejercer. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Última actualización: julio de 2026.