Víctor de Valdeguariza

Si aún no has probado un vino blanco de la D.O. Toro, no esperes más, éste te va a sorprender por su opulencia, equilibrio y carácter; lo que le otorga una personalidad única y singular.

Tasting note

A la vista presenta un color amarillo claro, brillante y limpio. En nariz es intenso pero elegante, con notas cítricas y de fruta de hueso envueltas en un fondo de mantequilla. En boca es dónde este vino muestra todo su esplendor. Es de entrada potente y opulenta, con muchísimo volumen. Vuelven las notas de fruta de hueso, cítricos y mantequilla con un final largo, fresco y persistente.

Winemaking

Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, fermentado en barrica y crianza sobre lías durante tres meses. Tan sólo se producen alrededor de 1.000 botellas.

Recomendaciones

Consumir entre 10-12ºC. Maridajes ideales de la Malvasía Castellana serían las carnes como el lomo o el costillar y también los postres que contengan fruta como el melocotón, albaricoque o piña.