Moscatel La Cigarrera

12,95 € IVA incluido

Vino dulce de uvas moscatel, con gran profundidad aromática y un intenso color caoba. Un vino denso y elegante, con un dulzor equilibrado y envolvente. Un capricho para los sentidos que captura el sol de Andalucía en cada copa.

SKU: AB-LC-05 Categoría:

Vino dulce de uvas moscatel, con gran profundidad aromática y un intenso color caoba. Un vino denso, elegante con un dulzor equilibrado y envolvente. Un capricho para los sentidos que captura el sol de Andalucía en cada copa.

Uva
Moscatel de Alejandría 100%
Origen
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo
Generoso
Grado
17,5% vol.
Servir
Frío · 10–12 ºC

Nota de cata

VistaPresenta un profundo color caoba oscuro, limpio y brillante, muy denso y untuoso.

NarizEn nariz es de una intensidad mayúscula con aromas a uvas pasas, dátiles y ciruelas. Notas florales como jazmín y azahar y un sutil pero refrescante toque a piel de naranja confitada.

BocaEn boca nos encontramos un vino dulce y aterciopelado. Con un paso enormemente goloso, pero también con buena acidez que lo equilibra y lo hace más fresco y fácil de beber. Final largo, persistente, frutal y aromático.

MaridajeIdeal como aperitivo acompañado de quesos azules o de pasta blanda, con frutos secos o un paté suave. Va de maravilla con postres de chocolate y repostería.

Elaboración

Las uvas Moscatel se someten al tradicional proceso de asoleo en pasil. Tras el proceso de pasificación, el mosto realiza una fermentación parcial que se detiene mediante la adición de alcohol vínico. Posteriormente se somete a crianza oxidativa mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras durante aproximadamente 5 años.

Recomendación de la casa

Servir frío entre 10ºC y 12ºC.

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