Pedro Ximénez La Cigarrera
15,50 € IVA incluido
Este vino dulce natural, elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, es el colofón de oro para cualquier comida especial. Es el capricho perfecto para los paladares más golosos: ideal para degustarlo solo y lentamente, o para elevar tus postres al siguiente nivel.
Este vino dulce natural elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, es el colofón de oro para cualquier comida especial. Es el capricho perfecto para los paladares más golosos, ideal para degustarlo solo lentamente, o elevar tus postres al siguiente nivel.
Nota de cata
Elaboración
Las uvas se exponen al sol durante varios días mediante el milenario proceso de “asoleo”; así se logra la evaporación del agua contenida en las uvas y la concentración de los azúcares de manera natural. La fermentación se detiene mediante el añadido de alcohol vínico para preservar su dulzor natural y posteriormente se envejece mediante crianza oxidativa en el tradicional sistema de criaderas y soleras durante aproximadamente 5 años.
Recomendación de la casa
Recomendamos consumirlo preferiblemente frío para que no resulte excesivamente empalagoso.
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