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Tierra de Mármol

El precio original era: 33,70 €.El precio actual es: 26,95 €. IVA incluido

Estamos ante el único vino rosado del portafolio de Bodegas Tierra. Es, sin duda, un vino particular en el que aplican todo el I+D y que merece la pena probar por su singularidad.

SKU: AB-BT-09 Categoría:

Estamos ante el único vino rosado del portafolio de Bodegas Tierra. Es, sin duda, un vino particular en el que aplican todo el I+D y que merece la pena probar por su singularidad.

Uva
Garnacha tinta y Garnacha blanca
Origen
D.O.Ca. Rioja
Tipo
Rosado
Grado
13% vol.
Servir
11 ºC

Nota de cata

VistaVisualmente nos encontramos con un color que recuerda a la piel de cebolla e incluso al ojo de gallo.

NarizEn nariz, destaca la mineralidad de los suelos de Labastida con un fondo de frutas rojas frescas y un toque balsámico.

BocaEn boca es de entrada ligera y fresca con un retrogusto que inunda por completo el paladar y una textura que recuerda al frío del mármol.

MaridajeIdeal para acompañar comida mediterránea, desde entrantes hasta platos principales.

Elaboración

Las uvas para este particular rosado proceden de una parcela situada a escasos metros de la parcela de Tierra Fidel Blanco. Practican una selección de racimos en la parcela y posteriormente, en bodega, realizan un ligero prensado y paso directamente a barrica de 500 ls. de roble francés usado donde ocurre la fermentación. Finalmente pasa a un depósito de mármol donde reposa durante doce meses sobre sus propias lías.

Recomendación de la casa

Recomendamos servirlo a 11ºC.

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