El Belisario

Estamos ante un vino que proviene de uno de los viñedos más viejos de toda La Rioja. Es, sin duda, una de las elaboraciones de alta gama más top de Bodegas Tierra. Será un auténtico disfrute y deleite para los sentidos que servirá de maridaje tanto con platos contundentes como para una buena sobremesa con unos simples frutos secos o chocolates. También funcionará a las mil maravillas como vino de meditación y será un magnífico compañero de una buena conversación o únicamente de tus propias reflexiones.

Nota de cata

Elaboración

Las uvas proceden de una única parcela, el Pago Cuba Negra. Plantado en 1910, de suelo arenoso con muy poca profundidad y mucha presencia de roca, de orientación sur, hace de éste uno de los viñedos más peculiares de Labastida y de los más viejos de toda La Rioja. Selección manual tanto en campo como en bodega. A continuación, la fermentación alcohólica tiene lugar en tino de roble francés y la maloláctica y la crianza en barrica nueva de 600 ls. de roble francés durante 24 meses.

Recomendación de la casa

Recomendamos servirlo a 15ºC. en copa amplia.