Tierra Blanco
9,95 € IVA incluido
Procedente de viñedos tanto de la zona sur como de la zona norte, es su vino blanco de pueblo de Labastida.
Procedente de viñedos tanto de la zona sur como de la zona norte, es su vino blanco de pueblo de Labastida.
Uva
70% Viura · 20% Garnacha blanca · 10% Malvasía
Origen
D.O.Ca. Rioja
Tipo
Blanco
Grado
13,5% vol.
Servir
Frío · 9–12 ºC
Nota de cata
VistaAmarillo pálido.
NarizAromas de fruta blanca y de hueso (albaricoque, melocotón) y toques cítricos; notas de ahumados con un fondo de mantequilla.
BocaEn boca es sabroso, fresco, equilibrado y muy disfrutable. Con sensaciones de albaricoque, melocotón de viña y mentoles.
MaridajeMarida con pescados, mariscos, pastas, arroces, aperitivos y cenas ligeras.
Elaboración
Tras una exhaustiva selección, las uvas se despalillan y maceran a baja temperatura. La posterior fermentación se realiza en foudres de 2.500 ls. y en barricas de 225 ls. de roble francés. La crianza, finalmente, se lleva a cabo en esas mismas barricas durante unos 6 meses con battonage el primer mes.
Recomendación de la casa
Recomendamos servirlo entre 9ºC y 12ºC en copa amplia.
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